سدیم اسید پیروفسفات کمپانی SBS چین

سدیم اسید پیروفسفات کمپانی SBS چین

Sodium acid pyrophosphate

دسته بندی محصول: افزودنی های غذایی
قیمت: 345,000 - 355,000 تومان / کیلوگرم
حداقل سفارش
+
-
موجود

سدیم اسید پیروفسفات که به‌صورت اختصاری SAPP نامیده می‌شود یکی از ترکیبات پرکاربرد در صنایع غذایی است. اصلی‌ترین کاربرد این نمک فسفاته در صنایع غذایی، ایجاد پف و عمل آوردن خمیر در محصولات آردی است.



مشخصات محصول

  • شماره FEMA
  • شماره EINECS
  • شماره CAS
  • شماره مدل
  • نام تجاری Sodium acid pyrophosphate
  • نام های دیگر دی سدیم دی هیدروژن دی فسفات، دی فسفریک اسید ، نمک دی سدیم دی سدیم دی هیدروژن پیروفسفات، دی سدیم دی فسفات
  • MF
  • نوع ,نگهدارنده غذایی,پایدار کننده

توضیحات محصول

سدیم اسید پیروفسفات کمپانی SBS چین

Sodium acid pyrophosphate

سدیم اسید پیروفسفات یکی از مواد اولیه غذایی در صنایع مرتبط با محصولات غذایی است. این نمک سولفاته با ظاهر بلورین به رنگ سفید و بدون بو ازجمله افزودنی‌های غذایی است که باعث افزایش ماندگاری محصولات غذایی می‌شود. این ترکیب که با نام‌های دیگری همچون دی سدیم دی هیدروژن پیروفسفات، اسید سدیم پیروفسفات، دی سدیم پیروفسفات و دی سدیم دی هیدروژن دی فسفات از نمک‌های پرکاربرد در صنایع غذایی به‌ویژه تولید انواع نان و کیک حجیم است. کاربرد اصلی این ماده در صنعت مواد غذایی، ایجاد گازکربنیک در محصول است که سبب پوک شدن و پف کردن خمیر می‌شود. علاوه بر این، سدیم اسید پیروفسفات به‌منظور جلوگیری از تشکیل بلورهای نامطلوب، ثابت ماندن رنگ فرآورده‌های گوشتی و افزایش ماندگاری محصولات مورداستفاده قرار می‌گیرد. سدیم اسید پیروفسفات که به‌صورت اختصاری SAPP نامیده می‌شود یکی از ترکیبات پرکاربرد در صنایع غذایی است. این نمک فسفاته که به‌عنوان اسید فسفریک خوراکی به محصولات غذایی اضافه می‌شود، یک ترکیب تقریباً اسیدی است که در محدوده pH تقریبی 4 قرار دارد. ظاهر بلورین و سفیدرنگ و بدون بو سدیم اسید پیروفسفات از مؤلفه‌های شناسایی این نمک پرکاربرد است.

کاربرد سدیم اسید پیروفسفات:

اصلی‌ترین کاربرد این نمک فسفاته در صنایع غذایی، ایجاد پف و عمل آوردن خمیر در محصولات آردی است. به‌صورت کلی، ازجمله کاربردهای سدیم اسید پیروفسفات در صنعت را می‌توان موارد زیر دانست:

  • استفاده از سدیم اسید پیروفسفات در تولید و بسته‌بندی غذاهای کنسروی سبب می‌شود از ایجاد بلورهای نامطلوب منیزیمی، آمونیوم فسفاتی و هیدراتی جلوگیری شود.
  • این نمک فسفاته از تشکیل بلورهای استروایت در فرآورده‌های دریایی مختلف نیز جلوگیری می‌کند.
  • عملکرد سدیم اسید پیروفسفات به‌عنوان بافر، استفاده از آن را در تولید لبنیات رایج نموده است.
  • حجم دهی به محصولات آردی صنعتی و کاهش مدت‌زمان تخمیر این دسته از محصولات به کمک سدیم اسید پیروفسفات در صنعت مواد غذایی ممکن شده است.
  • این ترکیب فسفاته قادر به حفظ رنگ صورتی فرآورده‌های گوشتی همانند سوسیس و هات‌داگ است.
  • کاهش عوامل سرطان‌زا همچون آکریلامید در سیب‌زمینی سرخ‌کرده
  • جلوگیری از تغییر رنگ سیب‌زمینی‌های فرآوری شده و شربت‌های دارای شکر

این محصول باقیمت تضمین‌شده و گارانتی معتبر در اختیار شما مشتریان عزیز قرار می‌گیرد.


معامله ای مطمئن با اعضای ویژه و دارای نشان! اطلاعات بیشتر

اطلاعات تماس پارس طب نوین

آدرس : دفتر مرکزی: ایران-تهران-تهران-منطقه 6-خیابان کریم خان زند - خیابان آبان جنوبی - پلاک 26 - طبقه سوم- کدپستي 1598718537

تلفن : 021-88894445~8

فکس : 021-88891209

وب سایت : www.international-ptn.com


مراکز تحت پوشش Covered centers

  1. صنایع غذایی 
  2. صنایع شیمیایی
  3. صنایع نفت و گاز
  4. دانشگاهها ومراکز عالی
  5. پتروشیمی و پالایشگاهَ
  6. آب و فاضلاب
  7. سازمان دامپزشکی
  8. آرد و نان
  9. مراکز پژوهشی
  10. کارخانجات رنگ رزین
  11. محیط زیست
  12. آزمایشگاههای فنی مکانیک خاک
  13. سازمان هواشناسی

جستجو درمحصولات Search the products

تولیدات پارس طب نوین



شبکه های اجتماعی

ارتباط با ما

موبایل : -

تلفن : 021-88894445~8

فکس : 021-88891209

تلفکس : -

وب سایت : www.international-ptn.com