اسید مالیک خوراکی ساخت چین

اسید مالیک خوراکی ساخت چین

Malic Acid

دسته بندی محصول: اسید آلی
قیمت: 90,000 - 100,000 تومان / گرم
حداقل سفارش
+
-
موجود

اسید مالیک یک آلفا هیدروکسی اسید آلی است که به‌طور گسترده در میوه‌هایی مانند سیب، گیلاس، آلو و سبزیجات یافت می‌شود. این اسید گاهی اوقات به‌عنوان اسید میوه یا به‌طور خاص‌تر، اسید سیب نامیده می‌شود.



مشخصات محصول

  • کاربرد صنایع غذایی
  • ظاهر پودر سفید رنگ
  • نام تجاری Malic Acid
  • MF
  • EINECS شماره
  • خلوص انحلال پذیر در آب
  • CAS شماره
  • طبقه بندی Carboxylic Acid
  • نام های دیگر
  • شماره مدل
  • درجه استاندارد Food Grade

توضیحات محصول

اسید مالیک ساخت چین

Malic Acid

اسید مالیک یک آلفا هیدروکسی اسید آلی است که به‌طور گسترده در میوه‌هایی مانند سیب، گیلاس، آلو و سبزیجات یافت می‌شود. این اسید گاهی اوقات به‌عنوان اسید میوه یا به‌طور خاص‌تر، اسید سیب نامیده می‌شود.

مالیک اسید یک اسید آلی ضعیف است و فرمول شیمیایی آن C4H6O5 است. مالیک اسید یک دی کربوکسیلیک اسید است که به‌طور طبیعی توسط ارگانیسم‌های زنده تولید می‌شود و در ایجاد طعم ترش میوه‌جات نقش دارد و به‌عنوان یک افزودنی غذایی کاربرد دارد. مالیک اسید برای اولین بار در سال 1785 از آب سیب استخراج شد و در سال 1787 آنتوان لاوازیه نام اسید مالیک را برای این ماده انتخاب کرد که یک کلمه لاتین به معنای «سیب» است. مالیک اسید یکی از اسیدهای اصلی بسیاری از میوه‌ها مثل زردآلو، آلبالو، انگور، بلوبری، هلو و به است و در غلظت‌های پایین‌تر در مرکبات وجود دارد. علت ترش بودن سیب کال، وجود مالیک اسید است و سیب ترش مقادیر زیادی مالیک اسید دارد. طعم مالیک اسید خالص بسیار شباهت به طعم ریواس دارد و ترش است.

ویژگی مالیک اسید خوراکی

  • محلول در آب
  • طعم ترش
  • آنتی‌اکسیدان قوی
  • اسید آلی ضعیف
  • سمیت خوراکی ندارد.

کاربرد مالیک اسید خوراکی

  • استفاده در مرباجات و شربت‌ها جهت تعادل شیرینی و ترشی
  • استفاده در ژله و کمپوت
  • استفاده به‌عنوان چاشنی غذا
  • استفاده در تهیه آلوچه و لواشک

شرکت ما در زمینه فروش مواد شیمیایی صنعتی و آزمایشگاهی، آماده ارائه خدمات در حوزه فروش مواد آزمایشگاهی، مواد صنعتی و مواد خوراکی اعم از طعم‌دهنده‌ها، ژل سازها، اسانس‌ها و صمغ‌ها با کیفیت عالی و قیمت مناسب به مشتریان است


معامله ای مطمئن با اعضای ویژه و دارای نشان! اطلاعات بیشتر

اطلاعات تماس پارس طب نوین

آدرس : دفتر مرکزی: ایران-تهران-تهران-منطقه 6-خیابان کریم خان زند - خیابان آبان جنوبی - پلاک 26 - طبقه سوم- کدپستي 1598718537

تلفن : 021-88894445~8

فکس : 021-88891209

وب سایت : www.international-ptn.com


مراکز تحت پوشش Covered centers

  1. صنایع غذایی 
  2. صنایع شیمیایی
  3. صنایع نفت و گاز
  4. دانشگاهها ومراکز عالی
  5. پتروشیمی و پالایشگاهَ
  6. آب و فاضلاب
  7. سازمان دامپزشکی
  8. آرد و نان
  9. مراکز پژوهشی
  10. کارخانجات رنگ رزین
  11. محیط زیست
  12. آزمایشگاههای فنی مکانیک خاک
  13. سازمان هواشناسی

جستجو درمحصولات Search the products

تولیدات پارس طب نوین



شبکه های اجتماعی

ارتباط با ما

موبایل : -

تلفن : 021-88894445~8

فکس : 021-88891209

تلفکس : -

وب سایت : www.international-ptn.com